カンボジアごはん

casiopeia

​カシオペイア

まだまだ日本に馴染みの薄いカンボジアのごはん。 ハーブや野菜をたっぷり使った、実は体に優しい料理がたくさんあります。 アジアのごはんは同じ米文化の日本人には、とても食べやすく美味しいものです。 料理を通してカンボジアを知ってもらえたら嬉しいです。

雑穀チョコレートお菓子

Fûwa

​フーワ

フェアトレードチョコ、できるだけオーガニック食材、国産・地域の良いものを使用、今後井川の在来種雑穀を使用していく予定​

白神こだま酵母を使ったパン

なおパン

​なおぱん

白神こだま酵母、国産小麦をメインに使った、ふんわりもっちりした食べごたえのあるパン​

パン教室

パン日和

​ぱんびより

パン作りを一緒に楽しむだけでなく、新しい事や人との出会いの場になったらいいなと思っています。

初めての方でも作りやすいピザをはじめ、シンプルなプチパン、バターロールを月替わりで作ります。

旬の野菜のお惣菜

こまごはん

​コマゴハン

旬野菜がたっぷり食べられるごはんを手作りしています。

出荷できない野菜たちが日の目を浴びるようになればと思っています。
ご飯は、炊いてからゆっくり発酵させた酵素玄米をお出しします。

​パンと焼き菓子

monet

​もねっと

東京のサロンドシェフタケエ、ルパンドゥロブションを勤めて、現在熊切農園で働きながらパン屋開業の準備をしています。

こだわって作った焼菓子やパンを製造販売します。

焼き菓子／キッシュ

こぐまcafe

​こぐまカフェ

「こぐま」のようにみんなに愛されるお店にしたい✨という思いを込めて名付けました。

アレルギー対応、無添加、無農薬、オーガニック材料を用いての菓子製造

潮シュタイナーこども園おやつ担当

米粉スイーツ

米粉工房atsuko

​こめここうぼうあつこ

米粉を使用した身体に優しい甘さのお菓子

Rawスイーツ

lohastic sweets

​ロハスチックスイーツ

白砂糖不使用、 卵・乳脂肪不使用　植物性100%、グルテンフリー
非加熱だからビタミンやミネラル、食物繊維をそのままに、抗酸化作用、デトックスなどデトックスなど美容や健康に嬉しい効果がたくさんです。くさんです。

世界の屋台料理

capu

​カプー

地産地消を心がけて、自家製、無添加、無農薬、減農薬などなるべく安心して食べられる食材を意識して、ココロにもカラダにも優しいゴハン作りを目指しています
モットーは愛と胃袋には国境はなし！愛は食で満たされる✨
インスピレーションでスパイスカレーやパッタイ、ガパオ麺、チャイなどなど多国籍なメニューを思うがままに作っています​

チャイとヴィーガンごはん

茶ゐ屋hathidori

​チャイヤハチドリ

ハートマネー式でオーガニックなチャイやコーヒー、ヴィーガンランチ、軽食を召し上がっていただけるカフェです。ご飲食していただいたものや空間等、受け取ったと感じた分をハートマネーBOXにおねちゃいします♪物々交換もOKです♬

ベーグル

月とマーニ

​カフェおがわ

国産小麦と天然酵母を使った生地を低温で時間をかけてじっくり発酵させて小麦の旨味を感じらるベーグルを作っています🥯
おやつになる甘～いベーグル
軽いお食事代わりになるお惣菜系のベーグル
色んな種類を楽しんで頂けるようにご用意してお待ちしています💕

薬膳ごはん

養生カフェ89

​ようじょうカフェはちゅきゅう

体の内からも外からも元気に自分でできる養生をコンセプトにしてます​

キーマカレー

nico

​ニコ

時間をかけて丁寧に作られたキーマカレー。
​夜の営業もあり。夜の営業では店主のこだわりのワインやそれにあるおつまみが楽しめます。

コミュニティ食堂

ともちゃん食堂

​ともちゃんしょくどう

子どもが無料の食堂。
こども食堂がベースにあるけれど、あかちゃんからお年寄りまで4世代の方々にたのしんで貰えたらいいなぁって思ってます。

​

農村との交流の上その時に頂ける食材でメニューを考えるので、メニューは毎月変わります。

スパイス料理

spicy goo

​スパイシーグー

店舗を持たないカレーとキューバサンド…etcのお店spicygoo です。
美味しいspicyなお料理で皆さまからのgood‼︎をたくさん頂ける事を目標に活動しています。　
創作カレーなどジャンルにとらわれず幅広いスパイス料理を提供していきたいと思っています。
新たなフィールドへの挑戦です。
沢山の経験と出会いを楽しみに…。

​自家焙煎コーヒー

カフェおがわ

​カフェおがわ

本当に美味しいコーヒーをもっと身近に。
コーヒー×わくわくする日々を。
店舗のない自家焙煎cafe

​和菓子

和

​やわらぎ

季節の厳選素材を使用した本物の和菓子をご堪能ください